Bruschetta med pære og blåmuggost

Dette smaker -- helt bokstavelig -- svært godt! Og det er enkelt å lage. Du trenger kun brød (jeg har bare smakt oppskriften med grovt butikkbrød, men jeg er ganske sikker på at det meste passer godt), pære (som helst er såpass moden at den er litt myk) og blåmuggost (her, igjen, har jeg bare smakt med Tines "Royal Blue" -- fordi den var billigst -- og det var godt!). I tillegg trenger du et halvt fedd hvitløk.

Rist eller grill brødskive(r) under grillelementet i ovnen. Når overflaten har blitt sprø, gnir du snittflaten av hvitløksfeddet mot oversiden (på den måten blir det på en fantastisk måte en behagelig hvitløksaroma, og du slipper å tygge rå hvitløksbiter). Dekk brødskiven med skiver av pære, og dyng på med blåmuggost til slutt. Sett skiven tilbake i ovnen til osten begynner å smelte. Spis.


Kommentarer:

Skriv en ny kommentar:

Navn
Husk meg ?

E-post:

URL:

Kommentar:

hits